Menu juni 2025*
Geay oesters met vinaigrette en citroen
€4,50- p.st. – 1/2dz = € 25,-
Oesters met huisgemaakte groene tabasco en bleekselderij
2 st. = € 12,-
Ceviche van zeebaars met karnemelk, grapefruit, peultjes en bonenkruid
Noordzeekrab met appel, kimchi, beurre-blanc met wei en limoen
Verse paling met tuinbonen, palingbouillon, citroen en truffel
Gebakken kabeljauw met cassoulet van doperwten, chorizo en morieljes
Runderlende met artisjok, paprika, romesco, amandel en beharat-jus
Assortiment verse en gerijpte kazen met vruchtencompote en notenbrood
Aardbeisalade met venkel en anijsmerengue en vlierbloesemijs
Cannelé, macaron, truffels naar keuze, en drop. Lekker bij koffie of thee naar keuze.
€ 6,50